Moelleux au chocolat et sa compote pomme banane (sans beurre)
Une grosse envie de gâteau au chocolat, mais sans matière grasse, je ne voulais pas mettre de beurre alors a fureter les blogs j ai trouvé le une recette qui m a plut que j'ai beaucoup changé mais j ai gardé le principe de la compote a la place du beurre. Et je vous promet qu'il faut que vous la testiez c est une tuerie, moelleux a souhait, super goût...Hummm !!!
Ingrédients:
6 petits moules individuel ou un 1 gros pour 6 personnes
250g de compote banane pomme
150g de chocolat + 2 cuillères a soupe de lait (j'ai mis du lait de soja)
60g de sucre
1 sachet de levure
90g de farine
3 oeufs
Amandes ou noisettes ( ai mis des pépites de chocolats)
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier ou un bol de robot battez énergiquement les oeufs et le sucre jusqu'a blanchissement.
Ajoutez la farine et la levure.
Faites fondre au bain marie votre chocolat avec votre lait, lissez bien.
Puis mélanger a votre préparation, et incorporez votre compote et vos amandes si vous le désirez ou vos pepites de chocolat.
Beurrez vos petits moules, et versez votre préparation enfournez durant 40minutes à 180°.
Laissez refroidir avant le démoulage.
Et savourez
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Crumble pommes chocolat noix de coco à la Actifry
La famille réunit un petit dessert qui va bien, un crumble qui comblera tout le monde
Cuisson des pommes a la Actifry mais si vous en avez pas une poêle suffit
Ingrédients:
pour 7 petites cassolettes
Pour la cuisson des pommes
3 pommes goldens
2 cuillères à soupe de caramel liquide
1 cuillère à soupe de cassonade
1 cuillère à soupe de Sirop à la Vanille Bourbon de Madagascar THIERCELIN
14 carrés de chocolat noir
Pour la pâte a crumble
150g de farine
70g de noix de coco rapé
100g de cassonade (ou sucre en poudre)
100g de beurre pommade
Sortez votre beurre du frigo une heure a l'avance pour qu'il devienne pommade.
Pelez couper en petits cubes vos pommes, puis les mettre dans votre actifry si vous en avez une, ou bien dans une poêle avec une noix de beurre.
Saupoudrez de cassonade, mettre votre caramel liquide et votre Sirop de vanille (vous pouvez mettre un extrait de vanille ou une gousse)
Lancez l’actifry pour 15minutes, ou remuez dans votre poêle pour que vos pommes se caramélisent doucement.
Une fois cuit réservez.
Dans un saladier préparez votre pâte a crumble en mélangeant votre farine, votre noix de coco, la cassonade et le beurre.
Malaxer bien pour incorporer votre beurre dans le reste des ingrédients. Réservez.
Beurrez légèrement vos cassolettes, puis déposer votre garniture de pommes deux carrés de chocolat noir pour moi ou des pépites de chocolat si vous avez, et votre pâte a crumble en épaisseur .
Enfournez pendant 20 à 25 minutes a surveiller bien sur !!!
A déguster tiède ou froid selon vos envies ...
Je les ai servis saupoudrés de sucre pétillant.. C était trés marrant car mes crumbles étant chauds sa pétiller de partout avant de le mettre dans la bouche ...
Pain de poisson moelleux a ma façon
Une envie de pain de poisson mais pour changé avec du poisson , des crevettes et surimi ...et non du thon ... Une merveille
Ingrédients:
et
2 cuillères a café épices curry madras Epicetoo
Préparez un court bouillon avec les épices a curry madras (ou si vous n en avez pas un court bouillon de poisson) dans une grande casserole remplie d eau mettre les deux cuillères a café et y mettre vos filets encore surgelés laissez cuire 15 minutes a peu prés.
En attendant préchauffez votre four a 180° .
Dans un saladier mélangez tous vos ingrédients salez poivrez et émiettez vos filets et coupez en 4 vos crevettes
Mettre a cuire au bain marie pendant 1h un conseil couvrir a mi cuisson car le dessus n est pas trop appétissant s'il est trop cuit.
A servir frais, un délice avec une bonne mayonnaise ou tout simplement comme ceux la .. J adore ..
Merci a mon partenaire
Velouté de lentilles corail
Je les trouvés tellement belles que j ai voulu en acheter en plus des Bio que demander de mieux de quoi je parle des Lentilles Corail avec cette belle couleur pourquoi pas faire un velouté tout simple , facile et onctueux.
Ingrédients :
Pour 4 assiettes
Coût: €
300g de lentilles de corail
2 carottes
1 poignée d'oignons émincée
3 branches de thym
2 feuilles de lauriers
1 bouillon de volaille
Sel, Poivre
1 L d'eau voir un peu plus
1 cuillère à soupe Huile d'olive Tomates basilic AU PAYS DE LA FLEUR D'ORANGER
Dans une grosse casserole , ou une marmite faire revenir votre huile d'olive a feu pas trop fort , avec vos oignons rajoutez vos carottes que vous aurez couper en rondelles remuez .
Sa crépite un peu rajoutez vos lentilles, votre laurier et votre thym et mettre votre litre d'eau avec votre bouillon de volaille incorporez dedans voire plus faut que vos lentilles soit immergées complètement et attention vérifier souvent vous pouvez poivrer mais surtout pas salée vous salerez lorsque elles seront totalement cuites.
Laissez cuire a pendant 30/40 minutes a surveiller bien entendu et pour ma part je n aime pas les morceaux dans la soupe donc je l ai passé au mixeur j ai enlever mon thym et laurier et mix mix mix j ai rajoutez 4 cuillères a soupe de crème fraîche (a la gourmandise) vous n êtes pas obligé.
Je l ai gouté fraiche aussi , c est excellent a vous de déguster !!!
PARTENAIRE
