16 décembre 2011
Cèpes girondins en omelette
Aprés une longue marche de plus de 4heures dans les bois girondins, j ai trouvé 4 cèpes oui je sais c est peu mais bon c est assez pour ma bonne omelette.
Ingrédients:
4 Cèpes
8 oeufs
Sel , Poivre
Aprés avoir préparer mes cèpes , un périlleux nettoyage, un bon bain d huile, j ai battu mes oeufs un peu de sel, de poivre.
Huilez la poele, éparpiller vos cèpes dans la poele et faire couler vos oeufs lentement dessus.
A feu doux aprés a chacun sa cuisson baveuse pour certains, bien cuite pour d'autres et surtout bonne dégustation.
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Commentaires
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C
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L
L