15 juin 2012
Ras el Hanout
RAS EL HANOUT
Mélange d'épices séchées et moulues trés utilisées dans la cuisine maghrébine.
Il varie entre 24 et 40 épices
* Cardamome
* Macis
*Galanga
* Maniguette
* Noix de muscade
* Quatre épices
* Cannelle
* Cumin
* Poivre noir
* Clou de girofle
* Poivre noir
* Lavande
* Gingembre
* Paprika
* Piment
* Nigelle ...........
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