Aïoli à ma façon

Pour accompagner mon plat de poisson avec ma pomme de terre une merveille .
J'ai fait une petite quantité pour ne pas être tenté de plus .... C est quand meme de la mayonnaise

A ma façon pourquoi ? Car j ai fait a l'huile de tournesol , et j ai mis de l ail semoule...Voila ... Regalez vous bien !!

Ingrédients:

1 jaune d'oeuf (a température ambiante)

1 cuillère à café de moutarde

1/2 verre de thé d'huile de tournesol (a proximatif)

1 cuillère à café d'ail semoule (avait pas de gousses)

Sel

Mélangez le jaune d'oeuf avec votre sel et votre cuillère de moutarde.

Fouetter bien (je l ai faite au batteur bien plus facile) et versez peu a peu votre huile et continuez a fouettez.
Le mélange s'épaissi de plus en plus en rajouter peu a peu votre huile.
Une fois la quantité désiré ajoutez votre ail et battez de nouveau.

Mettre au frais c est bien meilleur. Et dégustez avec un morceau de pain ou directement sur vos plats.

Elle est délicieuse ma premiere aïoli et j en suis contente.

Comments

[Kalinka la chtie]

bien vu l'huile de tournesol, pour ceux qui n'aiment pas l'huile d'olive et l'ail semoule je me demande ce que ça donne.

[Oumy Val]

elle a l'air super bonne, bravo!

[samar]

ahh ok tu remplace l'ail par de l'ail e npoudre c genial surtout pour les enfants qui ne supporteront pas le gout de l'ail j'en suis certaine !! une delicieuse sauce pour poisson !!

je la note car l'ete on fait souvent des poissons !!

bizzz ma belle et excellent lundi

[Rolly]

Un délice avec un poisson !

[Amélie]

Mmh fait maison c'est excellent !!!

Bonne journée, bisous