lundi 30 avril 2012

Aïoli à ma façon

Pour accompagner mon plat de poisson avec ma pomme de terre une merveille . J'ai fait une petite quantité pour ne pas être tenté de plus .... C est quand meme de la mayonnaise A ma façon pourquoi ? Car j ai fait a l'huile de tournesol , et j ai mis de l ail semoule...Voila ... Regalez vous bien !! Ingrédients: 1 jaune d'oeuf (a température ambiante) 1 cuillère à café de moutarde 1/2 verre de thé d'huile de tournesol (a proximatif) 1 cuillère à café d'ail semoule (avait pas de gousses) Sel   Mélangez le jaune d'oeuf... [Lire la suite]
Posté par Jessycuisine à 06:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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dimanche 29 avril 2012

Colin d'alaska au court bouillon et son aïoli

  Un menu vraiment pas cher bien complet et rapide qui ravivent les papilles et qui fait manger du poisson a tous. Ingrédients: 2 pavés de colin d'alaska surgelés 1 court bouillon pour poisson(coriandre,fenouil,cannelle,ail, poivre noir, sel, piment d'Espelette,thym,curcuma,gingembre) 2 pommes de terre et bon aïoli qui viendra dans une prochaine recette.       Faire cuire vos pommes de terres dans une casserole rempli d'eau salée. Surveillez la cuisson de vos pommes de terre en plantant un couteau... [Lire la suite]