Ah ce Basboussa, qu'il en a fait saliver plus d'une personne, et a chaque fois il n'en reste même pas une miette C est un gâteau de semoule fine imbibé de sirop moelleux a souhait. Je l'avais trouvé a l'époque sur le blog Culinarydelight je vous invite...

Les baghrirs sont ces crêpes dites " crêpes de milles trous " que l'on trouve partout au Maroc , légères et fondante, souple, pleine de petit trous, à base de levure boulangère, un inconditionnel des tables ramadanesque mais également des petits déjeuner...