samedi 27 avril 2013

Pain de poisson moelleux a ma façon

    Une envie de pain de poisson mais pour changé avec du poisson , des crevettes et surimi ...et non du thon ... Une merveille   Ingrédients: et  2 cuillères a café épices curry madras Epicetoo   Préparez un court bouillon avec les épices a curry madras (ou si vous n en avez pas un court bouillon de poisson) dans une grande casserole remplie d eau mettre les deux cuillères a café et y mettre vos filets encore surgelés laissez cuire 15 minutes a peu prés. En attendant préchauffez votre four... [Lire la suite]

jeudi 25 avril 2013

Velouté de lentilles corail

    Je les trouvés tellement belles que j ai voulu en acheter en plus des Bio que demander de mieux de quoi je parle des Lentilles Corail avec cette belle couleur pourquoi pas faire un velouté tout simple , facile et onctueux.   Ingrédients :Pour 4 assiettes Coût: € 300g de lentilles de corail 2 carottes 1 poignée d'oignons émincée 3 branches de thym 2 feuilles de lauriers 1 bouillon de volaille Sel, Poivre 1 L d'eau voir un peu plus 1 cuillère à soupe Huile d'olive Tomates basilic AU PAYS DE LA FLEUR... [Lire la suite]
jeudi 11 avril 2013

Confiture de papayes fraiches

  Les fruits sur la photo sont a gauche le mangoustan, et le fruit du dragon a droite.     Ma première confiture légère et savoureuse (sans trop de sucre), et en plus je suis partie dans l exotisme mon frère ayant ramené des papayes du Vietnam j ai pu faire une bonne confiture maison pour ma maman un pur délice (attention faut aimer la papaye) bien entendu.     Ingrédients: 1 papaye et demi 20 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 gousses de vanille 1 citron     Epluchez les... [Lire la suite]
mercredi 27 février 2013

gaufres salées et ses petits légumes

      Une envie de tester les gaufres salés , avec ce qu'il y a dans le frigo c est parfait !!!! Vous pouvez décliner avec plusieurs garnitures et légumes une merveille. Donc j'ai pris ma recette sucrée que je trouve superbe et bien entendu j ai mis du sel a la place ... ;)   Ingrédients Pour 8/10 gaufres   2 courgettes 2 carottes 1 barquette lardon volaille 1  cuillère a soupe ciboulette 1/2 oignon sel poivre 1 poche de râpé 70g 2 cuillère a soupe MOUTARDE A LA PROVENCALE EDELICES 1... [Lire la suite]
lundi 5 novembre 2012

Veau marengo à ma façon

Bonjour, des multitudes de recettes on trouve sur le net , donc j ai fait a ma façon comme ceux la c est parfait ...   Ingrédients: 400g de veau coupés en dés 2 cuillères à café de concentré de tomates 1 oignon 5  champignons de paris 1 moyenne boite de tomates pelées 20/30 olives vertes 1 cuillère a soupe de farine 1 cuillère à café de fond de veau 5 pommes de terre 3 feuilles de lauriers et un brin de thym Sel , poivre   Vous etes partis pour 2heures de cuisson Faire revenir votre veau dans un... [Lire la suite]
samedi 20 octobre 2012

Gaufres moelleuses et croustillantes

  Je réedite cette recette car je viens d en refaire et c est le moment avec ce temps on adore manger des gaufres ....   Eh oui sa continue les envies de sucrées, j'avais tellement envie de gaufres ni une ni deux j'étais déja entrain d'en déguster une   Ingrédients: Pour 8/10 gaufres 300 g de farine 10 g de levure chimique 2 sachets de sucre vanillés 100 g de beurre fondu 1 pincée de sel 2 oeufs 1/2L de lait sucre glace     Décoration selon votre goût Dans un saladier (ou dans un robot)... [Lire la suite]

mercredi 17 octobre 2012

Pizza thon anchois maison

    Une envie de pizza maison , bon pour ma part la pâte est moi aye aye aye, mais tout le reste c est moi qui l ai fait !!!!! croustillante , savoureuse, garnie a souhait miam miam miam !!   Ingrédients : Coût: € 1 pâte a pizza 1 boule mozza 1 boite de thon 20 olives 1/2 poivron vert 4 cuillères. A soupe coulis de tomates Sel poivre 1 café d herbes de Provence 1 poche râpé   Sortir la pâte du frigo 5mn avant utilisation Préchauffez le four a 200 Sur une plaque déroulez votre pâte, dans un bol mettre... [Lire la suite]
mercredi 10 octobre 2012

Cassolette colin d'alaska et ses champignons frais

    Rapide, avec des bons produits frais et pas cher que demander de mieux de quoi faire manger du poisson a tout le monde... et pas besoin de four.. Ingrédients:Coût: € 2 filets de colin 20 champignons de paris frais 1/2 oignon 1 cube fond de poisson 20 cl de crème fraîche Sel, poivre 1 cuillère à café d'ail en poudre       Nettoyez vos champignons et émincez les . Réservez Dans une poêle dans un fond d'huile faire revenir votre oignon dés qu'il est translucide y mettre a revenir... [Lire la suite]
vendredi 18 mai 2012

Mikados chocolat amandes

    Je viens de découvrir le blog de PUREGOURMANDISE en furetant sur le net et j'étais en extase tellement que ce blog est vraiment gourmand. Donc suis tombée sur la recette des mikados noisettes et j ai voulu tester dessuite. J'ai fait un copier coller de sa recette avec mes petites modifications car n'avait pas les ingrédients   Ingrédients: 125g de beurre pommade 125g de sucre glace 1 oeuf 250g farine 50g de poudre de noisettes poudre d'amandes Arôme naturel de noisettes 200g Chocolat noir ou au lait... [Lire la suite]
Posté par Jessycuisine à 08:00 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
jeudi 22 mars 2012

Petits moelleux au citron nutella

Je relance mes recettes tout doucement, en vous remerciant de vos gentillesses. Meme si les tracas ne sont toujours pas fini je cuisine malgrés tout mais je ne prends plus beaucoup de photos. Merci a toutes.     Ce gâteau est si moelleux, et c est une TUERIE j'en avais envie depuis un moment et raffolant du citron fallait que je le teste. Je me suis inspirée de la recette de Papilles et pupilles.   Ingrédients: 4 oeufs 130 g de sucre 80g de beurre 120g de farine 1 sachet de levure chimique 1 jus de citron... [Lire la suite]
Posté par Jessycuisine à 10:32 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,