mercredi 23 mai 2012

Poulet aux poivrons

  A mon tour de piquer une nouvelle recette de SAMAR de Mes inspirations culinaires que tout le monde connait . Je peux vous assurer une merveille que je vous le conseille vivement. Je vous fait un copier coller de sa recette avec mes modifications (trés peu).   Ingrédients: 4 morceaux de poulet (blancs de poulet pour moi) 1 gros poivron rouge ou 2 petits (ai mis deux verts) 1 tomate (2 petites) 1 cuillère à thé de thym, de paprika 1/2 cuillère a thé d'ail en poudre 1 cuillère a thé de cumin Sel,... [Lire la suite]
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dimanche 29 avril 2012

Colin d'alaska au court bouillon et son aïoli

  Un menu vraiment pas cher bien complet et rapide qui ravivent les papilles et qui fait manger du poisson a tous. Ingrédients: 2 pavés de colin d'alaska surgelés 1 court bouillon pour poisson(coriandre,fenouil,cannelle,ail, poivre noir, sel, piment d'Espelette,thym,curcuma,gingembre) 2 pommes de terre et bon aïoli qui viendra dans une prochaine recette.       Faire cuire vos pommes de terres dans une casserole rempli d'eau salée. Surveillez la cuisson de vos pommes de terre en plantant un couteau... [Lire la suite]
dimanche 22 avril 2012

Omelette pommes de terre épices Meat Lovers Thiercelin

  Une omelette s est un repas basique mais avec ces épices c est une tuerie !!!!!   Ingrédients: Pour 2 gros mangeurs et 4 petits mangeurs 4 grosses pommes de terre 6 petits oeufs 2 petits oignons 1 cuillère à soupe de Meat Lovers (épices de THIERCELIN) Sel, Poivre Huile de tournesol   Pelez et couper en petits cubes vos pommes de terre.De même pour les oignons.J'ai fait ma cuisson des pommes de terres et des oignons dans mon Actifry (25 minutes) mais vous pouvez le faire dans votre poêle. ... [Lire la suite]
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mardi 17 avril 2012

Tajine poulet courgettes et ses pommes de terre

  Une envie de tajine, avec peu de choses et un super tajine est sorti ;)   Ingrédients: Pour 2 personnes 8 ailes de poulet 2 courgettes en rondelles (pour ma part elles étaient congelées) 4 pommes de terres 2 petits oignons 2 cuillères a soupe de raz el hanout Sel, Poivre Eau Huile d'olives   Dans une marmite ou pour ma part un wok faire revenir votre poulet avec une cuillère d'huile d'olive une fois revenu les réserver. Faire revenir l'oignon y rajouter les épices et les légumes, une fois... [Lire la suite]
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samedi 3 mars 2012

Tajine navarin mouton et ses petits légumes

Une nouveauté pour moi, faire un tajine de coeurs d'artichauts et pommes de terres un super mélange.   Ingrédients: 1 kg de navarin de mouton 1 boite de coeurs d'artichauts 5 pommes de terres 1 oignon 1 cuillère a café de cumin 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de piment 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile d olive   Faire chauffer votre huile d olive, faire revenir vos morceaux de navarin dedans et votre oignon. Une fois... [Lire la suite]
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lundi 23 janvier 2012

Filet mignon de porc et ses figues dorées

  Un petit dimanche savoureux, et tout en gourmandise   Ingrédients: 1 filet mignon de porc (vous pouvez le faire avec du veau) 1 échalote 4 figues 10 Cl de crème fraîche semi épaisse 4 cuillères a soupe de miel 1 morceau de bouillon de veau Sel, Poivre       Paillassons de pommes de terres et oignons Ingrédients: 2 grosses pommes de terres 1 oignon beurre,huile Sel, poivre   Pour la préparation des paillassons, j'ai râpé mes pommes de terre et mon oignon. Une fois dans... [Lire la suite]
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