lundi 20 février 2012

Moules gratinées et sa persillade

Un classique dont je raffole, nous sommes partis a Lacanau Océan une super aprem avec mes parents, profiter du soleil du mois de Février et partout a la carte  des resto il y avait des moules et voila une envie de moules... Le soir en rentrant vite aux fourneaux et voila mes moules gratinées.. Un peu de douceur dans ce monde de brut                               Ingrédients: pour 8 verrines 50 moules bouchot 1 cuillère... [Lire la suite]
Posté par Jessycuisine à 11:46 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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jeudi 29 décembre 2011

Moules gratinées et sa persillade

Un petit accompagnement pour l'apéritif qui se déguste volontiers   Ingrédients: pour 10 verrines 20 moules d' Espagne 100 g de beurre mou 2 têtes d'ail 1 botte de persil De la chapelure Râpé Sel   Sortir votre beurre du réfrigérateur 1h avant la préparation pour le mettre a température ambiante. Hacher votre persil, et vos têtes d'ail. Mélanger dans un récipient à la fourchette le beurre, l'ail et le persil afin que la préparation soit bien homogène, saler à votre guise. Ouvrez vos moules à la vapeur,... [Lire la suite]
Posté par Jessycuisine à 11:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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