samedi 27 octobre 2012

Spirales feuilletées

    Le basique de chez basique des apéritifs mais moi j ai un truc en plus de la moutarde au miel un régal   Ingrédients: 1 rouleau de pate feuilletée 3 cuillères à soupe de moutarde au miel 2 tranches de jambon de dinde 1 poche de rapé 70g     Etalez votre pate feuilletée sur un papier sulfurisée. Badigeonnez la pâte avec votre moutarde puis répartissez votre râpé et mettre votre jambon par dessus Roulez votre pâte sur elle meme en boudin et placez au congélateur 1heure (pour que la découpe... [Lire la suite]

vendredi 31 août 2012

Brochettes d'été

Bonjour, Je vous présente l entrée de mon birthday , j ai voulu jouer la carte de la fraîcheur et de la couleur une entrée parfaitement fraîche un plaisir .   Ingrédients: pour 2 brochettes (aprés a vous de multiplier selon vos invités) 5 boules de melon 3 boulettes de mozzarella 4 tomates cerises (rouges,jaunes) fines tranches de jambon   Pour marinade Huile d'olives , sel, poivre, herbes de provence 2 poignée de mâche   Dans un récipient faire une marinade pour vos boulettes de mozzarella 3... [Lire la suite]
mercredi 9 mai 2012

Crêpes salées cheddar oeuf jambon

  Aprés avoir eu une envie de crêpes sucrées c est au tour des crêpes salées, j ai la meme base sans le sucre bien sur et je les ai décliner en plusieurs garnitures voici la 1ere.Pour ma part j ai divisé en deux mes mesures pour avoir moins de crêpes car on en aurait eu pour un régiment.   Ingrédients: Pour 15 crêpes 250g de farine 3 oeufs 1/2 L. de lait 1 verre a thé d'eau 50 g de beurre 1 cuillère à café de Sel   Garnitures:pour 6 crêpes 6 tranches de jambon de poulet12 vaches qui rit BEL12 tranches de... [Lire la suite]
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lundi 7 mai 2012

Poireaux jambon et sa béchamel facile et rapide

  Ma petite moitié n'aimant pas les endives et ma maman m'a conseiller de faire avec des poireaux délicieux a refaire !!!   Ingrédients: 2 poireaux 6 tranches jambon de dinde Rapé   Bechamel : 1/4 de litre de lait 20g de beurre 2 cuillères a soupe de farine Sel, Poivre   Lavez les blancs de poireaux dans 3 bains d'eau pour enlever bien la terre avec une goutte de vinaigre, puis otez la premiere feuille. Coupez les en 3 tronçons égales. Une fois nettoyer les faire cuire au cuit vapeur (moi l... [Lire la suite]
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lundi 6 février 2012

Crêpe jambon chèvre chaud

    Étant donné que j'avais fait des crêpes sucrées pourquoi pas faire des crêpes salées sans sarrasin.   Ingrédients: Pour 10 crêpes selon votre poêle   250g de farine 2 pincées de sel Poivre 50cl de lait 4oeufs 25g de beurre fondu Jambon 1 bûche de chèvre Râpé   J'ai fait ma pâte au robot pâtissier, mais bien entendu vous pouvez la faire dans un saladier. Faire un puits avec votre farine et y incorporer petit a petit le lait, insérez vos oeufs et battez. Ajoutez votre beurre fondu,... [Lire la suite]
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