bouquet garni

BOUQUET GARNI Le bouquet garni est un assortiment de plantes aromatiques destiné à imprégner plats et sauces dans de nombreuses recettes de cuisine. Il est souvent composé de 'thym , laurier, persil" les ingrédients sont variables : vert de poireau, persil, sarriette, sauge, romarin, gousse d'ail, coriandre, branche de celeri