mardi 23 avril 2013

Tajine d'agneau et ses petits pruneaux farçis aux amandes

    Cette recette vient de Choumicha la grande cuisinière Ingrédients: 800 g de collier d'agneau 1 oignon entier Huile d'olive 4 batonnets de cannelle 1 bouquet de coriandre 1 cuil. café gingembre 1 cuil. café cumin 1 cuil. café poivre 500g pruneaux Eau de fleur d'oranger 100g d'amandes moulues 2 cuil. à soupe de miel graines de sésame (pour déco)   Dans une marmite, (pour moi un wok électrique) poser votre viande, l'oignon entier que vous aurez peler et les épices, la coriandre et l eau a... [Lire la suite]

jeudi 19 juillet 2012

Poulet farçi a ma façon inspiration a la marocaine

  Un bon poulet a la marocaine farçi par sec car cuisson au cuit vapeur et avec milles et une saveur a tester au plus vite   Ingrédients: 1 poulet 1kg 200 2 verres de riz 1 poignée de raisins secs 1 poignée d'amandes 1 sachet de Safran THIERCELIN 1 bouillon de poule 2 cuillère à soupe mélange à ma façoncumin,paprika,piment doux,piment fort gingembre, curcuma Sel, poivre 1 botte de persil plat 1 oignon 5 petites gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d olive Hachez votre persil, ail... [Lire la suite]
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mercredi 27 juin 2012

Muffins moelleux bananes, amandes et son carré de chocolat

        Un dessert pour un pique nique j avais a faire donc j ai voulu faire mes muffins parfait ces muffins vous rappelent surement mes "muffins pommes et sa petite poudre d'amandes " la base est la meme mais j ai rajouter des ingrédients.   Ingrédients:Pour 7 grands moules a muffins 5 cuillères à soupe de sucre5 cuillères à soupe de sucre roux 10 cuillères à soupe de farine 10 cuillères à soupe de lait 3 oeufs 125g de beurre 1 sachet de levure chimique 3 bananes mures 1 cuillère a café de... [Lire la suite]
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jeudi 21 juin 2012

Financiers à la cerise

    Coucou a tous, voila un financier qui me donne envie que j ai vu sur le blog de mon amie Dans ma modeste cuisine et chez  Culinaire de Amoula a aussi testées. J'ai eu des cerises donc pourquoi pas essayer j ai essayer avec deux garnitures différentes la prochaine dans une nouvelle parution .   Ingrédients: pour 21 mini moules 2 blancs d'oeufs 65g de poudre d'amandes 65g de sucre glace 35g de farine T45 (ai pris la normale) 65g de beurre mou 21 cerises si vous ne faites qu'avec des... [Lire la suite]
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lundi 18 juin 2012

Mon 15ième partenaire EPICERIE DE PROVENCE

  Un nouveau partenaire EPICERIE DE PROVENCE leurs produits sont très raffinés voici un peu de leur histoire et je vous invite a aller voir leur site et leurs produits. Nos produits sont confectionnés dans nos ateliers*, dans la plus pure tradition artisanale de Provence. Nous apportons le plus grand soin au choix des ingrédients : fruits frais, fleurs fraîches, épices, sucre de canne, arômes naturels… Nos gammes de sirops, de confitures, de confits, de condiments “Un apéritif en Provence” et de “petits plaisirs” sont une... [Lire la suite]
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vendredi 18 mai 2012

Mikados chocolat amandes

    Je viens de découvrir le blog de PUREGOURMANDISE en furetant sur le net et j'étais en extase tellement que ce blog est vraiment gourmand. Donc suis tombée sur la recette des mikados noisettes et j ai voulu tester dessuite. J'ai fait un copier coller de sa recette avec mes petites modifications car n'avait pas les ingrédients   Ingrédients: 125g de beurre pommade 125g de sucre glace 1 oeuf 250g farine 50g de poudre de noisettes poudre d'amandes Arôme naturel de noisettes 200g Chocolat noir ou au lait... [Lire la suite]
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lundi 30 janvier 2012

Basboussa noix de coco amandes

  Ah ce Basboussa, qu'il en a fait saliver plus d'une personne, et a chaque fois il n'en reste même pas une miette C est un gâteau de semoule fine imbibé de sirop moelleux a souhait. Je l'avais trouvé a l'époque sur le blog Culinarydelight je vous invite a visiter ce blog je l'adore   Ingredients Ce servir toujours du même verre 1 verre de semoule fine 1 verre moitié noix de coco (bio), et poudre d'amande (bio) 1 verre de sucre 1 verre d'huile 1 verre de lait 2 oeufs Parfum au choix ( moi j'ai pris vanille... [Lire la suite]
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