mercredi 16 mai 2012

Ma sauce tomate version bolognaise

  Une envie de sauce bolognaise mais trés rapide, donc avec un fond de placard et frigo s est vite fait !!!   Ingrédients: pour 2 personnes 2 steaks hachés 1 boite de pulpe de tomates 2 feuilles de lauriers 2 brins de thym 1 pincée d'herbes de provence (facultatif) 1 oignon émincé 1 pincée ail semoule Sel et poivre 1 cuillère a café d'épices Raz el Hanout du Roy THIERCELIN    Dans une marmite faire revenir vos oignons et vos steacks hachés que vous aurez émiettés au préalable dans une cuillère... [Lire la suite]
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lundi 30 avril 2012

Aïoli à ma façon

Pour accompagner mon plat de poisson avec ma pomme de terre une merveille . J'ai fait une petite quantité pour ne pas être tenté de plus .... C est quand meme de la mayonnaise A ma façon pourquoi ? Car j ai fait a l'huile de tournesol , et j ai mis de l ail semoule...Voila ... Regalez vous bien !! Ingrédients: 1 jaune d'oeuf (a température ambiante) 1 cuillère à café de moutarde 1/2 verre de thé d'huile de tournesol (a proximatif) 1 cuillère à café d'ail semoule (avait pas de gousses) Sel   Mélangez le jaune d'oeuf... [Lire la suite]
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mardi 10 janvier 2012

Bouillon de Poulet

Donc étant donner que je prépare un tajine et que suis tombé sur une promo de poulet, j ai fait découper mon poulet par mon papa ;) et les restes de poulet qui ne seront pas bon à mettre dans mon tajine je les ai réservé pour faire un bouillon de Poulet Vous pouvez le faire avec un poulet rôti déjà cuit.   Ingrédients: 6 bouts de poulet 1 poignée d'oignons émincée surgelés 1 poignée de poireaux surgelés 4 gousses d'ail 1 poignée de carottes (que je n avais pas) 1 branche de fenouil ( j ai mis un cube de fenouil... [Lire la suite]
Posté par Jessycuisine à 20:06 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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