vendredi 29 juin 2012

Bisque de crabes verts ou étrilles

         Voici ma première recette de notre pêche miraculeuse du dimanche au bassin a Claouey des jolies couleurs nous avons attrapées en gros comme les crabes lorsqu'ils sont cuit ;)Je vous ai fait une belle bisque parfumée de crabes qui sera parfaite avec des croûtons . Âme sensible s'abstenir mais sa vaux quand même le coup de tester. Me suis inspirée de plusieurs site sur le net Désolé pas de présentation d'assiette car la soupe est partie dans les peaux   Ingrédients: 2... [Lire la suite]
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jeudi 28 juin 2012

Entremet mousse mangue et chocolat blanc

    Pour un repas antillais ma maman m'avait commandé les entremets mais a la mangue accompagné de mangue et de fruits diverses exotiques, ils ont trouvés sa succulent je vous invite a le testé pour ceux qui raffole de la mangue ;) j'ai fait exactement la même technique que l'entremet mousse chocolat blanc et fraise et je l'ai fait sans génoise celui ci.     Pour 6 demi sphères en silicones de 8cm   MOUSSE MANGUE Ingrédients: 550g de chair de mangue 200g de crème liquide 100g de sucre 3... [Lire la suite]
mercredi 27 juin 2012

Muffins moelleux bananes, amandes et son carré de chocolat

        Un dessert pour un pique nique j avais a faire donc j ai voulu faire mes muffins parfait ces muffins vous rappelent surement mes "muffins pommes et sa petite poudre d'amandes " la base est la meme mais j ai rajouter des ingrédients.   Ingrédients:Pour 7 grands moules a muffins 5 cuillères à soupe de sucre5 cuillères à soupe de sucre roux 10 cuillères à soupe de farine 10 cuillères à soupe de lait 3 oeufs 125g de beurre 1 sachet de levure chimique 3 bananes mures 1 cuillère a café de... [Lire la suite]
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mardi 26 juin 2012

Jus d'orange qui rend aimable ;)

    Voila je suis partie piquer une recette chez mon aminaute Samar de Mes inspirations culinaires, mon mari ayant vu cette recette il m'a dit c est super bon tu pourras m en faire ...Allez aprés avoir fait les courses Bingo derrière les fourneaux et cette recette est sans centrifugeuse juste un mixeur ou une girafe c est parfait non ???? Allons y en avant pour la recette elle est délicieuse , et encore meilleur le lendemain trés frais ...   Ingrédients: 4 oranges 1 citron 4 carottes 250g de sucre semoule... [Lire la suite]
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dimanche 24 juin 2012

Mon 17ième partenaire AU PAYS DE LA FLEUR D ORANGER

  Un nouveau partenariat qui sent bon, AU PAYS DE LA FLEUR D'ORANGER un grand merci à Virginie pour sa gentillesse je vais pouvoir faire de bons gateaux et de bonnes salades je vous présente l entreprise et aprés mon colis ;) c est aussi une entreprise qui fait des superbes cadeaux donc n hésitez pas si vous voulez faire plaisir ou vous faire plaisir allez y .... L’Histoire de la marque Au Pays de la Fleur d’Oranger Depuis 1998, Antoine et Virginie, cela commence comme un conte merveilleux, c’est en tout cas une histoire... [Lire la suite]
samedi 23 juin 2012

Quiche sans pâte avec ses légumes du soleil

  Une envie de quiche c est une base que je fais tout le temps mais sa fait longtemps que j ai pas fait de quiche faut dire. Je l ai assaisonnée avec du raifort et les légumes du soleil , vous pouvez garder la base et la garniture selon vos humeurs.   Ingrédients: Pour 4 petites quiches 3 oeufs 1/4 de Litre de lait 10 Cl de crème fraiche 2 grosses cuillères de farine 70g de gruyère Sel, Poivre 1 courgette 1/2 poivron jaune 1 petit cacher volaille olives 2 cuillères à soupe de raifort doux d'Alsace  ... [Lire la suite]

vendredi 22 juin 2012

Pizza avec la pâte magique aux herbes de provences

          J'ai voulu tester pâte magique que vous voyez partout et que j ai déchiné chez DARNA c est une pate magique (magique pourquoi ????) car on peut réaliser une multitude de plats autant sucrées que salées vous avez juste a changer la garniture. (beignets, pizzas, pâtes a pain ...)   Ingrédients: 1 grande pizza 2 verres de farine (500ml au total) 1 cuillère à café de levure boulangère 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de lait en poudre(en avait pas ai mis 3 cuillères à... [Lire la suite]
jeudi 21 juin 2012

Financiers à la cerise

    Coucou a tous, voila un financier qui me donne envie que j ai vu sur le blog de mon amie Dans ma modeste cuisine et chez  Culinaire de Amoula a aussi testées. J'ai eu des cerises donc pourquoi pas essayer j ai essayer avec deux garnitures différentes la prochaine dans une nouvelle parution .   Ingrédients: pour 21 mini moules 2 blancs d'oeufs 65g de poudre d'amandes 65g de sucre glace 35g de farine T45 (ai pris la normale) 65g de beurre mou 21 cerises si vous ne faites qu'avec des... [Lire la suite]
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mercredi 20 juin 2012

Mon 16ième partenaire L'ABBAYE DE FLAVIGNY

Je suis heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire ce sont des magnifiques petites gourmandises Les ANIS DE L'ABBAYE DE FLAVIGNY alors je peux vous dire que sa y va je fais qu en manger . Faut que j en garde un peux pour les tester en recettes mais la gourmandise quand tu me tiens. J'ai reçu un magnifique colis avec diverses variétés ce sont des bonbons sans OGM, sans arômes artificiels, sans colorants, sans édulcorants je vous laisse avec leurs histoires le site est très vite fait et vous avez la boutique en ligne (cliquez... [Lire la suite]
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mardi 19 juin 2012

Crème brûlée à la vanille

  Pour la fête des pères j ai fait le dessert préféré de mon papa la crème brûlée il en voulait depuis un moment chose dites choses faites désolé moi je l ai pas fait caramélisée mais c était excellent même sans sa . Avec un super goût de vanille qui revient de Guadeloupe parfait .. j'ai pris la recette de J'ai tout mangé le chocolat, elle est parfaite.   Ingrédients: Pour 6 ramequins 25 cl de crème liquide 30% MG(avait du 18% de MG) 25cl de lait 60g de sucre Poudre de vanille ou deux gousses de vanille ... [Lire la suite]
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