Mon nouveau partenariat LES CORDELIERS

Bonjour,

Je vous présente un de mes nouveaux partenaires un peu spécial car celui la c est pour accompagner mes plats c est a dire un vin pétillant.

Je vous présente Les CORDELIERS  venant de Saint Emilion qui ne connait pas saint émilion on en parle meme aux Etats Unis (big up a Samar) LES CORDELIERS sélectionnent avec rigueur les prestigieux cépages du Bordelais et s’assurent d’une cueillette des raisins à la main et en clayettes ajourées. Un pressurage léger est effectué (100 litres de jus pour 150 kg de raisins) ainsi qu’une vinification à basse température avec un assemblage unique pour chaque cuvée. Nos vins sont élevés selon la méthode traditionnelle d’élaboration appelée « champenoise ». Ils vieillissent de 12 à 24 mois sur lies dans les caves du cloître où ils bénéficient d’une totale obscurité et d’une température constante de 12°C. Ces conditions sont idéales pour la fermentation et le bon vieillissement des bouteilles, lesquelles font l’objet d’un remuage quotidien pour suivre la lente évolution avant dégorgement des bouteilles. Le dosage en liqueur d’expédition et le bouchage par bouchons de liège marquent la dernière étape d’un long processus d’élevage de notre production qui, de la vigne au verre, fait l’objet de contrôles qualité drastiques de nos œnologues

Je vous invite a découvrir leur boutique en ligne et leur site a trés vite pour une dégustation avec modération bien sur...

Je vous laisse découvrir mon somptueux colis je vais en faire des heureux a un prochain repas ....

 

 

bouteilles

 

 

Voici mon trés beau colis que j'ai reçu

 

* gamme VINTAGE Brut rosé

Cépage : Cabernet Franc 100%
Accords mets- vins : Apéritifs, saumon, lapin aux pruneaux, gibiers à poils ou à plumes, volailles confites, préparations sauce aigre-douce, desserts à dominante de fruits rouges.

 

* gamme VINTAGE Brut

 Cépage : Sémilion 100%
Accords mets et vins : Apéritifs, foie gras d'oie, Sole, Turbot, Sushis , Desserts à dominante de fruits jaunes

 

* gamme GRAND VINTAGE Brut

 Cépage : cabernet Franc 100%

Accords mets-vins: Apéritifs, carpaccio d'avocat, toasts de foie gras de canard, jambon cru et figues , cuisine chinoise ou thaïlandaise, desserts à dominante de fruits exotiques (ananas, bananes, mangues)

 

 Un trés grand merci a mon partenaire , nous allons goûté ces très bonnes bouteilles a Noël et premier de l'an ..

 

Rendez-vous sur Hellocoton !
Posté par Jessycuisine à 00:02 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires sur Mon nouveau partenariat LES CORDELIERS

  • coucou Jess !!
    Felicitations ma belle pour ton partenariat !! hehehe merci pour le clin d'oeil lolll
    bizzz ma belle

    Posté par samar, lundi 12 novembre 2012 à 00:18
  • excellent partenaire !! Bonne semaine, bises
    Lou

    Posté par lou, lundi 12 novembre 2012 à 05:48
  • Félicitation pour ce nouveau partenaire

    Posté par LeeYaa, lundi 12 novembre 2012 à 07:07
  • Félicitations !

    On a commandé ce crémant l'année dernière avec mon mari, il est excellent. Ils ont une boutique en ligne si ça en intéresse certains : www.lescordeliers/boutique.
    Nous prenons souvent leur demi-sec avec des petits desserts c'est délicieux.
    Continuez ainsi votre blog c'est un régal (c'est le cas de le dire ^^) je vous lis souvent et tjrs avec grand plaisir. Bises.

    Posté par Nathalieloulette, lundi 12 novembre 2012 à 10:29
  • Effectivement c'est unv rai bonheur ce partenariat ! bises

    Posté par choupette82, lundi 12 novembre 2012 à 10:43
  • félicitation pour ton nouveau partenaire
    bonne soirée ma Jess
    bisous

    Posté par christèle, lundi 12 novembre 2012 à 16:46
  • Fèlicitations pour ce nouveau partenariat

    Posté par jade, lundi 12 novembre 2012 à 19:44
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