Quiche sans pâte avec ses légumes du soleil
Une envie de quiche c est une base que je fais tout le temps mais sa fait longtemps que j ai pas fait de quiche faut dire. Je l ai assaisonnée avec du raifort et les légumes du soleil , vous pouvez garder la base et la garniture selon vos humeurs.
Ingrédients:
Pour 4 petites quiches
3 oeufs
1/4 de Litre de lait
10 Cl de crème fraiche
2 grosses cuillères de farine
70g de gruyère
Sel, Poivre
1 courgette
1/2 poivron jaune
1 petit cacher volaille olives
2 cuillères à soupe de raifort doux d'Alsace
Préchauffez votre four a 180°
Coupez vos légumes, et votre cacher en petits cubes, mélangez à vos oeufs battus, votre lait et votre crème fraîche et votre farine.
Assaisonnez sel, poivre et mettre vos deux cuillères de raifort doux (a défaut une de moutarde) et ajoutez votre râpé
Beurrez vos plats et chemisez les de farine afin qu'ils ne collent pas.
Puis enfournez durant 30 minutes a surveiller.
Une merveille vous pouvez remplacer le cacher par des lardons ou autres ;)
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