Petits moelleux au citron

 2012-01-23 16

Ce gâteau est si moelleux, et c est une TUERIE j'en avais envie depuis un moment et raffolant du citron fallait que je le teste. Je me suis inspirée de la recette de Papilles et pupilles.

 

Ingrédients:

4 oeufs

130 g de sucre

80g de beurre

120g de farine

1 sachet de levure chimique

1 jus de citron et ses zestes ou arôme de citron.

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Préchauffer le four a 180°.

J'ai séparé les blancs des jaunes, dans mon robot j'ai monté les blancs en neige avec une pincée de sel.


Dans un saladier j'ai battu mes jaunes d'oeufs le sucre ainsi que le citron et ses zestes jusqu'a que le mélange blanchisse.

J'ai ajouté le beurre fondu , la farine  et la levure et j ai incorporé le tout délicatement.

J'ai incorporé les blancs en neige délicatement a la préparation

J'ai réparti ma préparation dans mes moules en silicones donc pas besoin de beurré le plat puis j'ai enfourné environ 20 minutes.

Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace si vous le désirez.

Bonne dégustation avec un bon thé a la menthe à la marocaine c était parfait !!!!

 

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Posté par Jessycuisine à 10:38 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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Commentaires sur Petits moelleux au citron

    j'adore le citron alors une recette que je garde
    bisous

    Posté par nedjma, lundi 23 janvier 2012 à 20:23
  • Mmm effectivement de delicieux moelleux au citron, j'adore les gateaux au citron, je ne m'en lasse pas, et sur ta photo ils sont tellement moelleux qu'on a envie de se ervir, un tres jolie blog un melange de cuisine orientale et de cuisine du monde entier j'aime bcp je m'inscris d'ailleur a ta newsletter.
    Douce nuit
    Bizzzz

    Posté par Samar, lundi 23 janvier 2012 à 22:10
  • Miam miam!! J'adore le citron!! bonne nuit.

    Posté par Culinaire amoula, mardi 24 janvier 2012 à 00:42
  • hummm ils ont l'air moelleux et gouteux à souhait!!
    bisous

    Posté par Asmali, mardi 24 janvier 2012 à 23:04
  • De petits moelleux qui me tentent ! J'adore la saveur du citron
    Bisous !

    Posté par Epices & Moi, samedi 4 février 2012 à 20:19
  • ou est le beurre???

    bonjour j'ai pris note de ta recette mais a quel moment ajoute tu le beurre ???je suppose avec le sucre

    Posté par nanie, vendredi 18 janvier 2013 à 12:17
  • oublis!

    merci pour ta recette je vais la tester ! par contre tu ne dis pas quand mettre le beurre et tu ne parles plus des blancs montés en neige !

    Posté par koralie, mercredi 13 février 2013 à 19:07
  • C'est vrai qu'il a l'air ultra moelleux et parfumé ! Une tuerie tu l'as dit

    Posté par LeeYaa, jeudi 14 février 2013 à 11:31
  • ils m'ont l'air bien gourmand tes petits moelleux, passe une bonne journée

    Posté par mellecarotte, jeudi 14 février 2013 à 11:55
  • hum un délice j'adore tout ce qui est citron
    bonne journée bisous

    Posté par natt, jeudi 14 février 2013 à 13:19
  • au citron je dis un grand OUI
    bon jeudi
    bisous

    Posté par christèle, jeudi 14 février 2013 à 13:33
  • J'ai hâte de tester

    Posté par poucinette, jeudi 14 février 2013 à 14:43
  • Ils ont l'air succulents et très moelleux... Je tenterais bien l'expérience avec du lemon curd !
    Bonne journée.

    Posté par Mely, jeudi 14 février 2013 à 15:03
  • des petits moelleux au bon gout acidule j'adore !! accompagne d'un bon the a la menthe comme savent si bien le preparer les marocains
    grosse bise ma belle

    Posté par samar, jeudi 14 février 2013 à 18:14
  • ils semblent divinissimes hummm je mangerais un volontiers
    Joyeuse saint Valentin ma belle, longue vie à votre amour <3
    j'attends ton coup de fil..
    bisous bisous

    Posté par Asma, vendredi 15 février 2013 à 01:20
  • Une nouvelle invitation gourmande, quelle belle idée de recette !
    bonne journée.

    Posté par choupette82, vendredi 15 février 2013 à 13:40
  • humm comme ils devaient être bons!!biz

    Posté par yas, vendredi 15 février 2013 à 14:27
  • Mmm de délicieux petits gâteaux au citron , je ne les refuserai pas surtout avec un bon thé miam miamBisous et bon week-end

    Posté par assia, samedi 16 février 2013 à 09:35
  • hummmmm à la maison on aime bcp le citron ; ces petits gâteaux sont pour nous ! ^^

    Posté par alaro, samedi 16 février 2013 à 22:01
  • un petit coucou pour te souhaiter une bonne soirée ma belle
    bisous bisous

    Posté par Asma, dimanche 17 février 2013 à 18:51
  • Cela semble vraiment délicieux !!
    Bisous et très belle journée.

    Posté par choupette82, lundi 25 février 2013 à 10:34
  • très bons !

    je viens de faire la recette. Ces moelleux sont un délices, et pas trop gras par rapport à d'autres recettes.
    Par contre, les miens étaient gonflés dans le four, mais sont redescendus aussi vite et étaient tout plats, je ne sais pas pourquoi ?

    Posté par impacienza, samedi 9 mars 2013 à 13:55
  • A faire et à refaire ,ils sont excellent !La famille à adoré!
    Douce et belle soirée

    Posté par nicole, dimanche 2 juin 2013 à 17:56
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