Salade poulet et sa mache

Salade poulet et sa mache

Avec mes bouts de poulets qui ont était cuits dans mon bouillon de volaille.
Que j'ai bien émietté, j en ai fait une savoureuse salade (oui car j ai commencé le régime) donc je me suis bien régalée en tout cas.

Ingrédients:

1 assiette

Morceaux Poulet émiettés

2 poignées de mâche

1 oeuf dur

4 batonnets de surimi

3 cornichons

2 Cuil. à soupe de vinaigre Balsamique

4 Cuil. à soupe d'huile

1 Cuil. à café de Moutarde

Sel, Poivre

Laver, nettoyer et essorer votre salade.

Découper le surimi, l'oeuf dur, et émincer votre poulet.

Pour préparer la vinaigrette,  verser dans un bol l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre  puis fouettez le tout.

Disposez sur chaque assiette, un lit de salade, disposez votre poulet, votre surimi, votre oeuf dur vos cornichons et ajouter votre assaisonnement

Déguster sans attendre.